Módulo 2 Buenas prácticas en turismo sustentable: tecnologías de innovación y su financiamiento

Las buenas prácticas del turismo sostenible serán expuestas y analizadas con la colaboración de aquellas empresas que en Costa Rica han hecho de ellas su estándar, marcando con ello el desarrollo exitoso del turismo sostenible en el país. Cada práctica incorporará los aspectos técnicos de innovación y de financiamiento más relevantes con base en la experiencia de quienes las han puesto en práctica durante años. Este módulo presenta buenas prácticas tanto para los sectores de hotelería, tour operadores y servicios turísticos, así como para los promotores de proyectos y gestores del turismo en general. Es así como se identificarán estrategias con visión global para garantizar la satisfacción del visitante, el trabajo en equipo, el bienestar del empleado y la inclusión de los actores locales. Además, se expondrán estrategias de financiamiento para establecer las buenas prácticas.

Contenidos

• Conceptos técnicos sobre buenas prácticas, certificaciones y sistemas de gestión para la sostenibilidad.

• Conceptualización del turismo sostenible dentro del desarrollo sostenible de los países.

• Pilares del turismo sostenible: uso racional de recursos, calidad de la experiencia del visitante e innovación para viabilidad económica.

• Guías de buenas prácticas en el sector turismo sostenible.

• Buenas prácticas en gestión de proyectos y la planificación del turismo.

• Buenas prácticas y los estándares de calidad internacional.

• Buenas prácticas en gestión social con énfasis en cultura.

• Buenas prácticas en gestión ambiental.

• Buenas prácticas para la gestión empresarial efectiva.

• Tecnologías para el uso racional de los recursos naturales: énfasis en agua y energía.

• Diseño del sistema de gestión para la sostenibilidad.

• Lecciones costarricenses sobre la adopción de prácticas y tecnologías de innovación.

• Experiencia empresarial costarricense para financiar proyectos de buenas prácticas y su retorno.

• Visitas a empresas y proyectos de turismo sostenible que lideran procesos de buenas prácticas.

Objetivos

Exponer los principios y criterios en que se sustentan las buenas prácticas en turismo sostenible tanto para los hoteles, tour operadores, renta car, y parques temáticos con énfasis en la experiencia de Costa Rica.

Introducir estrategias prácticas para seleccionar y adaptar las buenas prácticas del turismo sostenible en busca de crear el sistema de gestión para la sostenibilidad del emprendimiento.

Brindar un manual de buenas prácticas para la gestión ambiental y social.

Conocer la aplicación de normas internacionales, la vinculación con la gestión de la calidad en el turismo sostenible y su demanda en el mercado internacional.

Indicar estrategias para financiar la aplicación de tecnologías innovadoras.